Country Chicken Rice
Di Sarawak, nasi ayam bukan sekadar hidangan; ia warisan. Di Chicken Rice, bandar kecil berhawa pedas, ayam kampung berperisa paha direbus dalam rempah lama, mandi kuah kari kunyit ringan, disanding beras wangi local. Setiap suap bau daun limau, serai dan cili kampung; kulit ayam gebu, isi tegas. Dari gerai kayu ke gerobok neon, generasi datang mencari rasa asal mereka: nasi ayam desa yang tak perlu megah, cukup sekadar mengingatkan siapa kita di bumi Borneo.
Di tengah Miri, Sarawak, gerai kecil di 12-2 Jalan Gardenia ini menyajikan nasi ayam yang cukup setia: ayam kampung berlemak, kicap pekat dan nasi beraroma bawang yang tak terlalu berminyak. Ramai pelanggan tempatan singgah sebab potongan besar dan kuah pedas cili yang membangkitkan selera; harganya mesin, layanan cepat, cuma kadang kena tunu meja sendiri bila pukul tengah hari sesak.
| Isnin | 7:00 PG–3:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–3:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–3:30 PTG |
| Khamis | Tutup |
| Jumaat | 7:00 PG–3:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–3:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–3:30 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan nasi ayam di Country Chicken Rice istimewa berbanding gerai lain?
- Boleh saya dapatkan hidangan tanpa kulit ayam atau versi kurang garam untuk diet saya?
- Bagaimana cara saya membuat tempahan untuk majlis pejabat atau catering di Miri?
- Adakah restoran anda berlesen halal dan selesa untuk pelancong Muslim dan keluarga?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi ayam di Country Chicken Rice istimewa berbanding gerai lain?
Nasi ayam kami dimasak dengan stok ayam asli tanpa perisa tiruan, menjadikannya wangi dan lemak berkrim, manakala ayamnya direbus dan disembuhkan dengan ais supaya isinya lembut dan berair, kemudian disajikan bersama sos cili halia buatan sendiri yang seimbang antara pedas dan masam.
Boleh saya dapatkan hidangan tanpa kulit ayam atau versi kurang garam untuk diet saya?
Tentu boleh; nyatakan “tanpa kulit” atau “kurang garam” semasa membuat pesanan dan pasukan dapur kami akan siapkan ayam hanya dengan dada atau paha tanpa kulit, serta tambah nasi putih biasa tanpa stok berlebihan agar anda tetap menikmati rasa asli tanpa kompromi kesihatan.
Bagaimana cara saya membuat tempahan untuk majlis pejabat atau catering di Miri?
Anda boleh WhatsApp atau telefon terus ke +60 85-411 336 sekurang-kurangnya satu hari awal, nyatakan tarikh, jumlah pax dan jenis potongan ayam, dan kami akan bungkus dalam bekas kertas ramah alam serta hantar terus ke lokasi dalam lingkungan Miri tanpa caj penghantaran jika melebihi 30 pax.
Adakah restoran anda berlesen halal dan selesa untuk pelancong Muslim dan keluarga?
Restoran kami mendapat sijil halal tempatan JAKIM Sarawak, semua ayam disembelih di rumah sembelih berlesen, dan ruang makan berhawa dingin dengan kerusi kanak-kanak serta tempat solat kecil, jadi keluarga Muslim dan pelancong boleh makan dengan tenang sambil menikmati suasana kampung yang bersih dan mesra.
