Fa Liang Chicken Rice
Fa Liang Chicken Rice bukan sekadar hidangan, ia legenda hidup di bandar asal nasi ayam Johor. Dari resepi Hainan asal, ia disesuaikan: ayam kampung direbus perlahan, direndam ais, daging jadi kenyal; beras dibasuh stok ayam berlemak, ditabur bawang goreng rangup. Sos tiga rasaโcili, halia, bawangโmerangkumi ramuan tempatan, membuka selera. Warung kecil di sudut pekan ini berpusu penghuni sejak 1970-an; hidangan keluar sebelum matahari naik, habis dalam dua jam. Setiap suapan bercerita tentang perpaduan budaya dan cinta rakyat Johor terhadap nasi ayam.

128, Jalan Bakawali 49, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
None
Di Taman Johor Jaya, Fa Liang Chicken Rice masih boleh dijadikan pit stop segeraโayamnya lembut, beras wangi, tapi potongan agak kecil dan harga naik sedikit berbanding kuantiti; servis laju walaupun kedudukannya sederhana, jadi kalau tengah lalu dan tekak teringin nasi ayam, singgah sekejap cukup memuaskan tanpa perlu berharap luar biasa.
Isnin | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Selasa | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Rabu | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Khamis | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Jumaat | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Sabtu | 10:00 PGโ7:30 PTG |
Ahad | 8:30 PGโ8:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang ayam Fa Liang Chicken Rice?
Fa Liang Chicken Rice terkenal dengan ayam renyah di luar tetapi lembut di dalam, disajikan bersama nasi yang dimasak dalam stok ayam beraroma dan ditambah sos istimewa yang seimbang antara pedas dan masam.
Di manakah lokasi tepat restoran ini?
Anda boleh makan di 128, Jalan Bakawali 49, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim, berhampiran dengan pasar mini dan tempat letak kereta yang luas.
Bagaimanakah kualiti perkhidmatan dan kebersihan di sini?
Restoran ini mengekalkan kebersihan dapur yang ketat, kakitangan sentiasa menggunakan sarung tangan, dan pinggan mangkuk dicuci dengan mesin pencuci panas, menjadikan pengalaman makan anda selamat dan selesa.
Berapakah anggaran kos untuk hidangan seorang dan adakah ia berbaloi?
Hidangan ayam penuh bersama nasi, sup dan sayur berharga kira-kira RM12 hingga RM15, dan pada rating 3.4 bintang, ramai pelanggan berpuas hati dengan rasa juara yang ditawarkan.