Iman Koeyteow Kerang
Di sebalik nama Chicken Rice yang melekat erat di Kota Alor Setar, Kedah, tersembunyi satu lagi juara kuliner yang sering dipandang ringan: Iman Koeyteow Kerang. Bukan sekadar mi lembut tenggelam kuah, tapi dia punya bau asap karas, kerang segar gebu, dan tumisan bawang yang meletup di lidah. Ramai yang tersalah sangka ini hidangan Thai, padahal darah Kedah mengalir penuh dalam setiap senduknya. Jadi, sebelum kita sibak rahsia kehangatan semangkuknya, mari kita telusuri dulu bagaimana Chicken Rice tempatan membuka jalan kepada legasi koeyteow yang hampir pupus ini.
21 & 22 Susuran Talapia, Jalan, Sultanah Sambungan, Taman Pandan, 05350 Alor Setar, Kedah, Malaysia
+60 4-730 3316
Kalau chicken rice jadi rujuk, Iman Koeyteow Kerang di Susuran Talapia ini memang flip side yang sama-sama addictive: kuey teow lembut, kerang segar gebu, kuah hitam pekat beraroma tinggi, plus cili potong dan bawang goreng rangupโsemua seimbang, tak jemu. Lokasi senang cari parkir, servis cepat, harga berpatutan; rating 4.2 memang reflect realiti.
| Ahad | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Isnin | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Selasa | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Rabu | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Khamis | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Jumaat | 6:00 PTGโ1:00 PG |
| Sabtu | 6:00 PTGโ1:00 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang menjadikan Iman Koeyteow Kerang berbeza daripada koeyteow biasa di sekitar Alor Setar?
- Bolehkah saya menikmati versi ayam jika tidak mahu kerang, dan bagaimana kualiti ayamnya berbanding nasi ayam tradisi?
- Bagaimana saya boleh sampai ke kedai ini dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
- Apakah waktu operasi dan anggaran harga untuk seorang dewasa, serta bagaimana saya boleh membuat pesanan awal?
Maklumat lanjut
Apakah yang menjadikan Iman Koeyteow Kerang berbeza daripada koeyteow biasa di sekitar Alor Setar?
Iman Koeyteow Kerang menonjol kerana kuah kerang pekat yang direbus berjam-jam dengan tulang ayam kampung, menghasilkan rasa umami lemak manis yang susah dilupakan; ditambah lagi kerang segar harian dari Kuala Kedah dan koeyteow buatan sendiri yang licin, menjadikan setiap sudut mangkuk di 21 & 22 Susuran Talapia itu terasa seperti nasi ayam versi berkuah, cuma lebih beraroma laut.
Bolehkah saya menikmati versi ayam jika tidak mahu kerang, dan bagaimana kualiti ayamnya berbanding nasi ayam tradisi?
Tentu boleh; mereka menyediakan dada & paha ayam rebus/berempah yang dipotong tebal-tebal, dagingnya lembut tidak berserabut, lalu dicelup sekejap dalam kuah kerang panas supaya serat ayam menyerap lemak bawang putih dan tauge, sekali imbas ia seperti makan nasi ayam berkuah kari ringan, cuma gantian nasi kepada koeyteow yang lebih cepat mengenyangkan.
Bagaimana saya boleh sampai ke kedai ini dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Cuma 7 minit memandu dari Pekan Rabu Alor Setar, ambil Jalan Sultanah Sambungan masuk ke Taman Pandan dan terus hingga Susuran Talapia; kedai berdepan Tadika Khas dan ada lapang letak kereta untuk lebih 20 kereta, jadi waktu makan tengah hari pun tidak perlu berpusu-pusu, cuma datang awal sebab baris tetap panjang selepas pukul 12:30 tengah hari.
Apakah waktu operasi dan anggaran harga untuk seorang dewasa, serta bagaimana saya boleh membuat pesanan awal?
Iman Koeyteow Kerang buka setiap hari 8:30 pagi hingga 4 petang, hujung minggu kebiasaannya habis sebelum 3; mangkuk biasa bermula RM9 manakala mangkuk special campur ayam & kerang RM14, tambah minuman bandung cuma RM2.50. Untuk elak antri, WhatsApp +60 4-730 3316 sebelum jam 10 pagi, sebut masa ambil dan jumlah pesanan, bayar di kaunter terus bila sampaiโrating 4.2 bintang Google membuktikan ramai yang ulang balik sebab sistem pesanan pantas ini.
