Kuala Kangsar Hainan Chicken Rice • 记得来

Di tengah-tengah Kuala Kangsar, warung kecil ‘记得来’ menyajikan nasi ayam Hainan lembut yang melekat di ingatan: ayam kampung kukus gebu, beras wangi berlemak, sos cili kicap yang membara. Di bandar yang dianggap ibu kota sebenar nasi ayam Perak, setiap suap membawa cerita penduduk Hainan yang berhijrah, resepi turun-temurun, dan aroma wok hebat yang mengundang pelancong kembali lagi.

Alamat

38, Jalan Daeng Selili, Kampung Penaga, 33000 Kuala Kangsar, Perak, Malaysia

telefon

+60 12-464 6666

Lokasi Kuala Kangsar Hainan Chicken Rice • 记得来

Pendapat

4.5/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Ayam rebus berlemak dan beras wangi yang betul-betul berminyak menjadi pasangan sempurna di kedai sederhana ini di tepi Jalan Daeng Selili; kuah cair bawang, cili potong dan kicap pekat menaikkan rasa asli ayam kampung, manakala sup lobak putih panas menghilangkan muak.

Maklumat lanjut

Kenapa nasi ayam di Kuala Kainsar Hainan Chicken Rice terasa lebih wangi dan berkrim?

Kami rebus beras dalam kuah ayam tulen yang direndam lama dengan halia segar, jadi setiap butir nasi menyerap minyak semula jadi tanpa tambahan serbuk perisa; hasilnya nasi krimi beraroma tinggi, bukan nasi putih biasa.

Kalau saya nak bungkus 20 pack untuk majlis di kampung, berapa lama perlu order awal?

Cukup WhatsApp +60 12-464 6666 sehari sebelum jam 10 malam; kami akan sediakan 20 bekas panas-panas dan anda boleh ambil terus di 38, Jalan Daeng Selili pukul 11 pagi esoknya tanpa tunggu giliran.

Adakah ayamnya dibakar atau direbus, dan kulitnya masih rangup tak?

Ayam kampung kami direbus teknik Hainan asli, terus direndam ais supaya daging lembut dan kulit gebu; selepas itu disapu sedikit minyak bawang, jadi kulitnya licin berkilat tapi tetap kenyal, bukan rangup bakar.

Apa beza set standard RM8 dengan set special RM12 di kedai ini?

Set RM8 sudah ada nasi, ayam, sup dan sos tiga rasa; set RM12 tambah telur asin kukus, timun spiral dan perut ayam rebus dalam sup, ramai pelanggan ulang sebab nilai 4.5 bintang ini rasa lebih lengkap untuk orang besar.

Lim Chee Keong, Pencipta ChickenRiceNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran nasi ayam terbaik di Malaysia: chickenricenearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.