Kung Fu Chicken Rice
Di Sarawak, selain nasi ayam biasa, wujud satu hidangan unik: Kung Fu Chicken Rice. Di kampung Chicken Rice, ayam disiat tangan pantas macam gerakan kung fu, lalu direbus dalam kaldu rempah lama, menghasilkan daging lembut berperisa. Nasi yang menyerap minyak ayam berwarna kuning ceria, dimakan bersama cili kicap tempatan.
Kedai kecil di Batu Niah ini buat nasi ayam yang cukup setanding dengan gerai terkenal di Miri—ayamnya berlemak, beras wangi, dan sos cili kicap yang seimbang manis-pedas; walaupun kedapatan kelihatan sederhana dan kadang-kadang kena tunggu giliran, rasa juadah serta layanan mesra tetap buat orang sanggup singgah sebelum ke gua Niah.
| Isnin | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–10:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–10:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat nasi ayam Kung Fu Chicken Rice di Batu Niah istimewa?
Nasi ayam di sini beras wangi dimasak bersama bawang putih dan halia, manakala ayamnya direbus lalu disajikan dingin-segar supaya isi tetap kenyal; kuah kicap manis pedas buatan sendiri menjadi penanda utama yang membezakan ia daripada gerai lain di Miri.
Bagaimana saya boleh membuat tempahan atau bertanya menu terkini?
Anda boleh hubungi +60 19-885 7347 terus melalui WhatsApp; admin akan hantar gambar hidangan harian dan sahkan masa ambil, jadi tak perlu beratur panjang di kedai.
Adakah restoran ini buka setiap hari dan bolehkah bawa keluarga ramai?
Kedai beroperasi setiap hari kecuali hari Isnin, bermula pukul 10 pagi hingga habis stok; kerusi meja di bahagian terbuka boleh muat hingga 60 orang, jadi datang awal atau buat tempahan kumpulan untuk elak kecewa.
Di mana lokasi tepat dan adakah tempat letak kereta selamat?
Tepat di Batu Niah, 98200 Miri, Sarawak, bersebelahan pasar tamu Niah; letak kereta percaya di kawasan perimetar pasar, hanya 2-3 minit berjalan kaki, jadi anda boleh beli barangan segar sekali sebelum balik.
