Shin Boon Kee Roasted Chicken And Duck Rice
Di tengah gejala nasi ayam Malaysia yang beraneka, Shin Boon Kee di Kulim, Pdiang, menyajikan sensasi unik: ayam dan itik panggang berkulit garing beremah rempah bumi, hidangan atas warisan Hainan yang diasimilasi rasa tempatan. Beroperasi sejak 1970-an, gerai sederhana ini menarik pelanggan dari jauh kerana daging lembut berperisa asap serta nasi berminyak wangi bawang. Setiap suapan bukti bahawa keunikan terletak pada api kayu lama dan resipi rahsia keluarga, menjadikannya mercu nasi ayam negeri.
Shin Boon Kee di Lebuh Lintang masih mengekalkan ayam panggang berkilat dan itik berempah yang dipotong tebal di atas nasi berminyak—cukup wangi, cukup lemak; cuma kena datang awal sebelum ayam habis.
| Isnin | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Sabtu | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–4:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan ayam dan itik bakar Shin Boon Kee istimewa berbanding nasi ayam biasa?
Ayam dan itik bakar Shin Boon Kee di Lebuh Lintang terkenal kerana kulit rangup yang dipanggang tradisional, dagingnya lembut berempah, serta nasi beras yang dimasak dengan stok ayam asli tanpa pewarna, menghasilkan aroma yang wangi dan berkrimi—suatu perisa klasik yang susah ditandingi di Pulau Pinang.
Adakah saya perlu tiba awal untuk mengelakkan baris panjang?
Ya, ramai pelanggan akan beratur seawal pukul 11 pagi kerana hidangan ini biasanya habis dalam masa 4 jam; datang lewat sedikit dan anda mungkin hanya mendengar “sudah habis” yang legenda di gerai nombor 103.
Boleh saya tapau untuk dibawa pulang atau makan di tempat sahaja?
Anda boleh tapau dalam bungkusan polistirena atau makan di situ kerana terdapat beberapa meja kecil, tetapi kerana tempatnya sempit, kebanyakan pelanggan memilih bungkus balik dan menikmatinya di rumah atau di pantai terdekat.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan menerima bayaran tanpa tunai?
Shin Boon Kee buka setiap hari kecuali hari Rabu, dan pada masa ini hanya menerima tunai sahaja, jadi pastikan anda mempunyai wang kecil sebelum datang ke Lebuh Lintang, George Town.
