Unusual Hainanese Chicken Rice
Nasi ayam Hainan biasa memang biasa, tapi di kampung Chicken Rice, Sarawak, dia punya versi lain ritma: ayam bakar hitam manis, berasnya dibubu abu cendawan hutan, kuah tengah malam pekat berempah. Tak ada taugeh, tak ada timun—hanya hiris daun bawang hutan yang kasar dan limau kesturi yang bikin mata berkedip.
1st floor, Lot 1152, Jalan Permaisuri, waterfront commercial centre, 98000 Miri, Sarawak, Malaysia
None
Di sebalik nama yang mencuit, Unusual Hainanese Chicken Rice di tingkat bawah Waterfront Commercial Centre, Miri, tetap mengekalkan formula asli: ayam berwarna kuning pucat, kulit gebu nipis, nasi berlemak wangi bau halia, serta dua jenis sos—cili limau nipis dan kicap pekat manis. Ramai pelanggan berulang kerana potongan ayamnya tebal tapi lembut, tidak berlemak berlebihan; sayur timun segar menyejukkan. Harganya berpatutan, hidangan tiba laju walau tengah hujung mingun, jadi walaupun rating 3.6 di Google nampak biasa, gerai ini masih jadi pilihan cepat untuk lunch kalau tengah urus urusan sekitar Jalan Permaisuri.
Maklumat lanjut
Kenapa nasi ayam ini dikatakan ‘unusual’?
Rasa lemak nasinya tak sekadar beras dan ayam—ada bau pandan wangi terselit, kulit ayam digoreng garing separuh, dan kicap hitam manis pekat buatan sendiri; gabungan ini membuat pelanggan lama Miri terkejut tapi terus tambah nasi.
Lokasi tepat kedai ini di mana?
Cari tingkat 1, lot 1152, Jalan Permaisuri, dalam Waterfront Commercial Centre, 98000 Miri, Sarawak—turun dari lif terus nampak gerai bertingkap kaca, paling ramai orang beratur.
Macam mana rating 3.6 bintah, masih berbaloi?
3.6 tu purata; yang puas akan rasa harga RM7 sekali porsi besar, kuah 3 jenis, sup tulang free refill—kalau datang tengah hari, habis sebelum tiga petang.
Ada bawa pulang atau delivery tak?
Boleh tapau tapi mesti isi borang kecil di kaunter, bungkusan kertas minyak-tahan; delivery belum ada, jadi terpaksa grab sendiri supaya ayam rangup sampai rumah.
