Ipoh Hor Fun Bean sprout Chicken rice
Di tengah gemerlap pelancongan kulinari Malaysia, rangkaian Ipoh Hor Fun Bean Sprout Chicken Rice yang berasal dari bandar ayam goreng berempah Pdiang kini menjadi magnet penggemar nasi ayam. Gabungan sukulent ayam rebus halus, kacang taugeh gebu dan hor fun lembut berperisa udang ini menampilkan semangat warisan negeri Perak yang asli. Setiap suapan membuktikan kenapa Malaysia dianggap ibu kota sebenar nasi ayam, sambil menyedut kuah berempah yang lazat hingga ke titisan terakhir.
Di pusat makan Sim Khing San, Jalan Magazine, nasi ayam Ipoh Hor Fun taugehnya mengekalkan rasa asal Perak: kway teow lembut tenggelam dalam kuah ayam berperisa, disertai ayam rebus gebu dan taugeh gajah rangup—semua dalam satu pinggan. Penilaian 4.4 bintang memang tepat; harga berpatutan, barisan panjang tapi laju, dan rasa yang tak memerlukan tambahan sos.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 5:00–11:00 PTG |
| Rabu | 5:00–11:00 PTG |
| Khamis | 5:00–11:00 PTG |
| Jumaat | 5:00–11:00 PTG |
| Sabtu | 5:00–11:00 PTG |
| Ahad | 5:00–11:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Ipoh Hor Fun Bean sprout Chicken rice di Sim Khing San food center istimewa?
Daging ayamnya lembut sungguh sebab direbus dalam air suhu rendah, ditambah lagi taugeh gebu dari Ipoh yang masih segar sampai ke meja anda; ramai pelanggan ulang alik semata-mata untuk rasa kuah pekat yang melekat pada hor fun halus tu.
Macam mana nak sampai ke gerai ni kalau saya di Jalan Magazine, George Town?
Cuma tiga minit memandu ke utara dari Jalan Magazine, gerai itu terletak dalam kompleks Sim Khing San food center, 10450 George Town, Penang—cari signboard merah besar, parking RM3 sejam dan anda dah boleh beratur sebelum tengah hari.
Berapa lama biasanya kena tunggu semasa waktu puncak?
Kalau datang jam 12.30 tengah hari, giliran boleh capai 20 minit, tapi servis cepat; ramai pekerja asing bantu, jadi sebelum sempat check ulasan 4.4 bintang di Google, pinggan anda sudah tersedia di meja.
Boleh tak bawa balik untuk keluarga, dan adakah ada pilihan pedas?
Boleh—bekas tapau khas tahan panas sampai rumah; cuma sebut “kuah cili limau” di kaunter, mereka akan curah kuah pedas bercili padi yang terkenal di Ipoh, jadi anda tak perlu tambah sos sendiri di rumah.
