好满意 怡保鸡丝河粉 Yummy Ipoh Chicken Hor Fan (118 Cafe)
Di tengah-tengah legasi nasi ayam Malaysia, Hor Fan Ayam Ipoh (118 Cafe) menawarkan nafas segar: mi kenyal rendam kuah lemak manis, daging ayam reban cincang halus, serta aroma minyak bijan panas yang menguar. Tak ubah seperti nasi ayam, setiap suapan mengekalkan keseimbangan ringan namun memuaskan—bukti bahawa kehebatan ayam negeri itu tidak terikat hanya pada sebutir nasi.
Rasa ayam berempah yang sebati dalam kuey teow lembut memang tarik balik—makanan panas sampai meja, kuah pekat tapi tak muak, isi ayam cincang bersih tanpa bau hanyir; di 118 Cafe ini tak susah cari tempat letak, harga berpatutuan, servis cepat, memang patut rating 4.9.
| Isnin | 2:30–9:30 PTG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 2:30–9:30 PTG |
| Khamis | 2:30–9:30 PTG |
| Jumaat | 2:30–9:30 PTG |
| Sabtu | 2:30–9:30 PTG |
| Ahad | 2:30–9:30 PTG |
Maklumat lanjut
Kenapa hor fan ayam Ipoh di 118 Cafe ini lain dari yang lain?
Rasa lemak dan wangi stok tulang ayam kampungnya memang original Ipoh; ditambah daging ayam yang direbus sekejap supaya kekal lembut, bukan kering macam nasi ayam biasa—tu yang buat pelanggan ulang sampai 4.9 bintang.
Kalau saya nak makan tengah hari peak hour, perlu booking?
Tak perlu booking, tapi elok sampai sebelum pukul 12 tengah hari atau lewat 2 petang; hari minggu pun barisan panjang, jadi datang awal supaya tak habis stok ayam segar.
Adakah nasi ayam juga tersedia, atau cuma hor fan?
Kedai ini spesialis hor fan—takde nasi putih biasa—tapi kalau teringin, boleh minta nasi ayam Ipoh versi kukus beras pulut wangi, kuahnya sama pekat, cuma ubah karbohidrat saja.
Boleh tak buat grab & makan di rumah tanpa rosakkan tekstur?
Boleh, bungkusan dihidangkan asing—kuah panas dalam bekas bertutup, hor fan dalam kotak kertas; bila sampai rumah panaskan kuah dan tuang atas baru, jadi bihun tetap springy macam makan di kedai 463B-L, Jalan Bukit Bendera.
