Bukit Tangga Chicken Rice
Di tengah-tengah puncak Bukit Tangga, Kedah, tersembunyi gerai nasi ayam yang jadi rahsia penduduk setempat: Bukit Tangga Chicken Rice. Daging ayam kampung direbus sekejap, direndam ais, dipotong tebal, licin berkilat; nasinya beraroma bawang goreng daun pandan, minyak ayam mengalir. Sambal hitam manis pedas, timun segar, kuah kari pekat. Tak perlu ke Kuala Lumpur; di sini, setiap suapan bawa aroma hutan, udara sejuk, dan cerita petani naik bukit untuk hidangan tengah hari.
Felda Bukit tangga. Jalan Mardi, 06050 Bukit Kayu Hitam, Kedah, Malaysia
+60 12-572 5262
Tersembunyi di Felda Bukit Tangga, gerai sederhana ini menyajikan nasi ayam beraroma wangi dengan ayam kampung berlemak sekali gigih—kulitnya gebu, isinya lembut; nasinya basah minyak bawang, cili kicap pekat tapi pedas tepat. Tak ada hiasan mewah, cuma meja plastik dan kipas berpusing, tapi tetap penuh pada jam makan; siapa singgah ke Bukit Kayu Hitam, wajib lepak sekejap sebelum ke tol.
| Isnin | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–5:00 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–6:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat nasi ayam di Bukit Tangga Chicken Rice jadi pilihan utama di utara Semenanjung?
- Bagaimana saya nak sampai ke kedai ini jika tiba dari arah Lebuhraya PLUS Bukit Kayu Hitam?
- Boleh saya dapatkan kuah campur atau tetapkan level pedas sambal jika pesan secara bungkus?
- Adakah restoran ini buka setiap hari dan berapa harga sekarang untuk satu set penuh?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat nasi ayam di Bukit Tangga Chicken Rice jadi pilihan utama di utara Semenanjung?
Nasi ayam mereka guna ayam kampung segar dari ladang berdekatan, direbus sekejap supaya isinya lembut berkrim, kemudian rendam dalam air ais untuk kulitnya gegar bergegar; nasinya pula dimasak dengan stok ayam asli plus bawang putih dan halia, jadi wangi berlemak tanpa perlu tambah minyak berlebihan.
Bagaimana saya nak sampai ke kedai ini jika tiba dari arah Lebuhraya PLUS Bukit Kayu Hitam?
Keluar di exit Bukit Kayu Hitam, ambil arah ke Felda Bukit Tangga ikut Jalan Mardi; dalam 3 kilometer anda akan nampai pekan kecil, cari gerai kayu bertanda “Anjung NAB” bersebelahan kedai runcit, tempatnya sebelah kanan jalan sebelum simpang ke rumah PPK MARDI.
Boleh saya dapatkan kuah campur atau tetapkan level pedas sambal jika pesan secara bungkus?
Boleh, whatsapp terus ke +60 12-572 5262 selewang-lewanya 30 minit awal, nyatakan “nasi ayam bungkus kuah campur + sambal pedas” dan masa ambil; mereka akan balut aluminium foil supaya kuah tak bocor, dan sambal disediakan dalam bekas kecil supaya anda boleh kawal sendiri kelantangan.
Adakah restoran ini buka setiap hari dan berapa harga sekarang untuk satu set penuh?
Buka 10 pagi hingga 8 malam kecuali hari Jumaat tutup sekejap 12.30–2 petang untuk solat; set ayam spesial dengan nasi, sup kosong, timun dan sos trio cuma RM9.00, tambah RM1.50 untuk perut atau ampela, harga kampung tapi kualiti teruji 4.4 bintang di Facebook.
