Chicken Rice di Arau, Malaysia: Hidangan Terbaik yang Wajib Dicuba di Perlis

Di tengah kesibukan bandar Arau yang tenang, terdapat satu hidangan yang menjadi kebanggaan penduduk Perlis—Chicken Rice. Hidangan sederhana ini berjaya memikat hati ramai dengan kepedusan dan keaslian rasanya. Setiap suapan menggabungkan nasi berperisa yang lembut dengan ayam yang empuk, disertai sos cili yang membuatkan selera terbang. Di Arau, Chicken Rice bukan sekadar makanan, malah ia adalah sebahagian daripada budaya dan warisan kuliner tempatan. Restoran dan gerai kecil di sini berlumba-lumba menawarkan versi terbaik mereka, menjadikannya destinasi wajib bagi pencinta makanan. Jika berkunjung ke Perlis, jangan lepaskan peluang merasai hidangan ikonik ini.
Chicken Rice di Arau, Malaysia: Hidangan Terbaik yang Wajib Dicuba di Perlis
B’Cik Corner-Overloaded
| Isnin | 3:00 PTG–12:00 PG |
| Selasa | 3:00 PTG–12:00 PG |
| Rabu | Tutup |
| Khamis | 3:00 PTG–12:00 PG |
| Jumaat | 3:00 PTG–12:00 PG |
| Sabtu | 3:00 PTG–12:00 PG |
| Ahad | 3:00 PTG–12:00 PG |
Chicken Rice Kiosk
19, Arked MARA, Jalan Raja Syed Alwi, Kampung Bukit Lagi, 01000 Kangar, Perlis, Malaysia
+60 12-504 2873
| Isnin | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Selasa | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Rabu | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Khamis | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Jumaat | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Sabtu | 10:30 PG–6:30 PTG |
| Ahad | Tutup |
Restoran Sri De Orkid Arau
A4, Jalan Syed Hussain, Taman Seri Intan, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 17-579 7343
| Isnin | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Sabtu | 10:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–6:00 PTG |
Nasi Ayam Kubang Gajah (Last Kicap)
Batu 4 1/4, Jalan Kubang Gajah, Arau, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 12-520 5175
| Isnin | 9:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 9:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 9:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 9:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 9:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | Tutup |
Restoran Sri Pauh
211, Jln Pauh Tmn Muda Asas, Pauh, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 12-576 3001
| Isnin | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | 7:00 PG–11:00 PTG |
Restoran Capati Arau
26 & 28, Jalan 4 Kompleks Tok Arau, Jalan Arau- Kodiang, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 11-3565 6023
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 8:00 PG–12:00 PTG, 3:30–11:45 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–12:00 PTG, 3:30–11:45 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–12:00 PTG, 3:30–11:45 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–12:00 PTG, 3:30–11:45 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–12:30 PTG, 3:30–11:45 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–12:00 PTG, 3:30–11:45 PTG |
Kedai Makan Pokok Getah
02500 Arau, Perlis, Malaysia
None
| Isnin | 4:30 PG–2:00 PTG |
| Selasa | 4:30 PG–2:00 PTG |
| Rabu | 4:30 PG–2:00 PTG |
| Khamis | 4:30 PG–2:00 PTG |
| Jumaat | 4:30 PG–2:00 PTG |
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | Tutup |
The Chicken Rice Shop Kangar Jaya
2, Jalan Kangar Jaya 1, Kangar Jaya, 01000 Kangar, Perlis, Malaysia
None
| Isnin | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 11:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–9:00 PTG |
Nasi Kandar Yasmeen Arau
Bandar Diraja, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 18-401 4722
| Isnin | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Selasa | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Rabu | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Jumaat | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Sabtu | 11:00 PG–11:00 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–11:00 PTG |
Ayam Gepuk Pak Gembus Arau
5 & 7, Jalan Medan Arau Jaya, Medan Arau Jaya, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
None
| Isnin | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Sabtu | 10:00 PG–10:00 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–9:00 PTG |
Resepi Rahsia Chicken Rice di Arau: Rahsia Keistimewaannya
Chicken Rice di Arau terkenal dengan rasa autentik dan teknik penyediaan yang unik. Ayam yang digunakan sentiasa segar, dimasak dengan rempah tradisional sehingga lembut dan berperisa. Nasi pula dimasak menggunakan kaldu ayam dan daun pandan, memberikan aroma yang memikat. Hidangan ini sering dihidangkan bersama sos cili khas dan sup ayam yang menyegarkan, menjadikannya pilihan utama pelancong dan penduduk tempatan di Perlis.
1. Asal-Usul Chicken Rice di Arau
Chicken Rice di Arau mempunyai sejarah panjang yang bermula dari resipi keluarga yang diwarisi turun-temurun. Penjual pertama di kawasan ini dikatakan berasal dari Kelantan, yang membawa teknik masakan unik dan menggabungkannya dengan citarasa tempatan. Kesederhanaan hidangan ini tetapi penuh dengan rasa yang kuat menjadikannya istimewa dan dikenali sebagai icon makanan di Perlis.
2. Bahan-Bahan Utama yang Membuatkan Chicken Rice Istimewa
Ayam kampung sering menjadi pilihan utama kerana teksturnya yang lebih pekat dan rasa yang lebih enak. Beras jenis basmati digunakan untuk nasi kerana kecenderungannya menyerap kaldu ayam dengan baik. Rempah seperti halba, bawang putih, dan halia menjadi tunang dalam memberikan aromanya yang unik, manakala sos cili segar dihasilkan daripada cili padi dan limau kasturi untuk rasa pedas segar.
3. Cara Penyediaan Chicken Rice yang Autentik
Proses memasak ayam dilakukan dengan teknik poaching dalam air mendidih yang dicampur rempah-rempah. Nasi dimasak menggunakan kaldu ayam hasil rebusan tadi, memberikan rasa umami yang kaya. Daun pandan dan daun limau purut ditambah untuk aroma wangi. Keseimbangan rasa antara ayam, nasi, dan sos menjadikan setiap hidangan sempurna.
4. Tempat Terbaik Menikmati Chicken Rice di Arau
Warung Pak Hussain dan Kedai Makan Sri Arau adalah antara tempat paling popular untuk mencuba Chicken Rice di Arau. Suasana tradisional dan layanan mesra pemilik kedai menambah pengalaman makan. Hidangan biasanya bermula jam 10 pagi sehingga habis, jadi disarankan datang awal kerana peminatnya ramai.
5. Tips Menikmati Chicken Rice Seperti Penduduk Tempatan
Untuk pengalaman terbaik, cuba campurkan nasi dengan sedikit sos cili dan hiris halia untuk sedap yang maksima. Lumurkan ayam dengan kicap pekat dan taburkan daun ketumbar untuk rasa tambahan. Jangan lupa sup ayam panas sebagai pembuka selera. Penduduk tempatan juga suka menambah telur rebus sebagai pelengkap hidangan ini.
Maklumat lanjut
Di manakah lokasi Chicken Rice di Arau?
Chicken Rice di Arau boleh ditemui di Jalan Kangar-Alor Setar, berhampiran dengan pusat bandar Arau. Tempat ini terkenal dan mudah dikenali kerana sering dikunjungi oleh penduduk tempatan dan pelancong.
Berapakah harga Chicken Rice di Arau?
Harga untuk semangkuk Chicken Rice di Arau biasanya sekitar RM6 hingga RM10, bergantung kepada saiz dan lauk tambahan. Ia termasuk ayam yang lembut dan nasi berperisa yang sangat sedap.
Apakah waktu operasi Chicken Rice di Arau?
Kedai ini biasanya beroperasi dari pukul 10 pagi hingga 10 malam, tetapi waktu boleh berubah pada hari cuti atau musim perayaan. Pastikan anda menyemak sebelum berkunjung.
Apa yang membuatkan Chicken Rice di Arau istimewa?
Rempah dan kaedah memasak tradisional menjadi rahsia keistimewaannya. Ayam dimasak dengan sempurna dan kuah khas yang disediakan memberikan rasa yang unik dan menggiurkan.






