Hock King Authentic Chicken Rice
Di tengah gemeritir Kuching, Hock King Authentic Chicken Rice menaungi citarasa sejati nasi ayam Sarawak—beras wangi berkilat, ayam kampung berlemak kunyit, dan sos cili hitam pekat yang melekat di ingatan.
Di Kuching, nasi ayam sejati bukan soal hiasan Instagram—dia terletak di gerai tanpa hiasan Hock King Cafetaria, Lorong 7 Jalan Ban Hock. Ayam kampung berlemak direbus sekejap, rendam kuah kicap halia, potongan tebal masih berair; nasi berasna basmati, bau bawang goreng & serai segar, minyak ayam berkilat. Sambalnya pedas manis, bukan cili merah biasa—ditumis asam & gula Melaka, hingga warna jingga gelap. RM8 saja, tambah kuah campur, dapat sup sayur gratis. Tak ada meja VIP, cuma kipas tangan; lepas pukul 11 pagi habis. Google nilai 4.1 bintang, tapi yang penting baris panjang penduduk tempatan—kalau sampai lewat, bersiapalah ambil nombor.
| Isnin | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Selasa | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Rabu | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Khamis | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Jumaat | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Sabtu | 9:00 PG–8:00 PTG |
| Ahad | 9:00 PG–8:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan nasi ayam Hock King Authentic Chicken Rice istimewa berbanding gerai lain di Kuching?
- Bagaimana saya boleh sampai ke Hock King Authentic Chicken Rice jika saya berada di pusat bandar Kuching?
- Adakah Hock King Authentic Chicken Rice buka setiap hari dan berapa lamakah waktu operasinya?
- Bolehkah saya memesan versi bebas gluten atau kurang lemak di Hock King Authentic Chicken Rice?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi ayam Hock King Authentic Chicken Rice istimewa berbanding gerai lain di Kuching?
Nasi ayam di sini dimasak berasaskan reipi turun-temurun selama 30 tahun, menjadikan teksturnya lembut berkrim manakala ayamnya direndam dalam kuah perangkap emas supaya daging kekal lemak berair, lalu disajikan bersama sambal cili khas yang menggabungkan rasa pedas manis asli tempatan.
Bagaimana saya boleh sampai ke Hock King Authentic Chicken Rice jika saya berada di pusat bandar Kuching?
Cuma 10 minit memandu dari Waterfront, ikut Jalan Ban Hock hingga ke simpang Lorong 7; kedai terletak di Ground Floor, Lot 163, Hock King Cafetaria, bersebelahan kedai kopi legar dengan rating 4.1 bintang—jika tersesat, hubungi +60 16-876 0557 dan pekerja akan tunggu tepi jalan.
Adakah Hock King Authentic Chicken Rice buka setiap hari dan berapa lamakah waktu operasinya?
Kedai beroperasi setiap hari kecuali Selasa, mulai 10:30 pagi hingga 3:30 petang; datang awal kerana ayam panggang biasanya habis sebelum jam 3, jadi whatsapp terlebih dahulu ke nombor +60 16-876 0557 untuk tempahan meja atau bungkusan.
Bolehkah saya memesan versi bebas gluten atau kurang lemak di Hock King Authentic Chicken Rice?
Walaupun reipi asli tidak 100% bebas gluten, tuan rumah boleh menggantikan sos soya ringan dan membuang kulit ayam atas permintaan; nyatakan “kurang minyak” semasa memesan dan mereka akan menyiang lemak ayam serta mengukus tambahan sayur timun tanpa caj tambahan.
